湖南民源餐飲服務(wù)集團有限公司成立于2019年5月，法人代表宋慶勇。集團公司總部座落于岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區冷水鋪路洛王社區，是一家集農產(chǎn)品種養殖、食品生產(chǎn)、食堂托管、酒店管理、培訓學(xué)校、配送中心等為一體的專(zhuān)業(yè)化食品餐飲企業(yè)。

       集團公司堅持“產(chǎn)業(yè)延伸、規模經(jīng)營(yíng)”，做大做強，拓展市場(chǎng)，走出岳陽(yáng)，走出湖南。集團公司在2009年成立的湖南民源餐飲服務(wù)公司基礎上，先后創(chuàng )辦了富硒大米加工廠(chǎng)、土雞放養場(chǎng)、生態(tài)農場(chǎng)、種殖合作社等7家分公司（產(chǎn)業(yè)基地），創(chuàng )辦了以公司品牌“民湘源”命名的技能培訓學(xué)校，成立了自己的配送中心。民源餐飲強勢的發(fā)展勁頭，促進(jìn)了資源和市場(chǎng)的集聚，為產(chǎn)業(yè)鏈的延伸奠定了基礎。2019年，公司吸納岳陽(yáng)市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區玖和食品廠(chǎng)、湖南潤農食品有限公司，組建湖南民湘源集團有限總公司，致力打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈食品餐飲企業(yè)，建設全服務(wù)鏈的企業(yè)實(shí)體。目前，集團公司下轄企業(yè)和基地  15 個(gè)，固定資產(chǎn)  2600 萬(wàn)元。

       集團公司堅持“標準化操作，品牌化經(jīng)營(yíng)”，著(zhù)力打造本土餐飲品牌文化的建設。下轄的玖和食品廠(chǎng)、潤農食品有限公司，均擁有現代化生產(chǎn)車(chē)間，引進(jìn)全自動(dòng)生產(chǎn)設備，采用臭氧殺菌系統以及保鮮、速凍、冷藏全套儲存設施。食品通過(guò)了食品行業(yè)ISO認證。集團公司還擁有大型種植基地(山地2000畝,水田1000畝,魚(yú)池100畝)，并與各地養殖、種植基地、大型農場(chǎng)直接掛勾，建立食材采購、檢驗、保管、加工、留樣等制度，從源頭上確保食材“綠色、健康、營(yíng)養、實(shí)惠”。公司注重規范化、精細化管理，員工持健康證上崗，定期體檢，統一著(zhù)裝，規范操作。把好食品加工環(huán)節。在托管學(xué)校食堂，推行家長(cháng)陪餐制，接受監督，著(zhù)力為客戶(hù)提供高質(zhì)量和高價(jià)值的專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù)，以真誠和實(shí)力贏(yíng)得客戶(hù)的理解、尊重和支持。憑著(zhù)良好的信譽(yù)，公司在餐飲特別是托管食堂方面形成了特色和品牌。目前，公司經(jīng)營(yíng)1家餐飲實(shí)體店——民湘源，托管2個(gè)機關(guān)、5家企業(yè)、11所學(xué)校的食堂。

       集團公司堅持“管理強企、人才興企”，廣攬烹飪人才及管理人才，優(yōu)化管理模式。公司通過(guò)了餐飲行業(yè)國家環(huán)境、衛生、安全質(zhì)量體系認證，采購、供應、結算、業(yè)務(wù)、行政、質(zhì)監實(shí)行統一管理和調撥。開(kāi)展集中培訓、現場(chǎng)點(diǎn)評，提升團隊業(yè)務(wù)能力。建立企業(yè)內部人才選拔機制和晉升渠道，提升團隊工作積極性。從業(yè)人員簽訂勞務(wù)合同，購買(mǎi)工傷保險，提供福利待遇，提升團隊對企業(yè)的認同感。集團公司現有專(zhuān)業(yè)管理人員 60  人，專(zhuān)業(yè)廚師 30人，員工  350余人。設有專(zhuān)業(yè)律師組成的法律部負責公司法務(wù)，擁有國際高級營(yíng)養師宋源（證書(shū)號：430602200002197727）牽頭的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養配餐、新菜品研發(fā)團隊。

       近幾年來(lái)，集團公司先后被省工商行政管理局授予“湖南省守合同重信用單位”稱(chēng)號，被岳陽(yáng)市工商行政管理局岳陽(yáng)樓分局授予“文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)”稱(chēng)號，被岳陽(yáng)市企業(yè)誠信協(xié)會(huì )授予“會(huì )員單位”稱(chēng)號；宋慶勇董事長(cháng)因其在創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域內的卓越性、創(chuàng )業(yè)群體中的代表性和創(chuàng )業(yè)事跡上的典型性，在2019年，從476位候選對象中脫穎而出，被岳陽(yáng)市人社局評定為“岳陽(yáng)最美創(chuàng )業(yè)人”。